【暑さに効く世界の夏対策 #4】 フランスの「シトロン・プレッセ(citron pressé )」03

【暑さに効く世界の夏対策 #4】 フランスの「シトロン・プレッセ(citron pressé )」

夏の暑さを軽減してくれる、世界の暑さ対策をご紹介していくこのシリーズ!

今回は、フランスのカフェの定番ドリンク、「シトロン・プレッセ(citron pressé )」ご紹介します◎

「シトロン・プレッセ(citron pressé )」とは?

夏のパリは、日本ほど気温は上がらないのですが、とにかく日差しが強い

湿気は少ないので木陰に入れば涼しくなりますが、クーラーの普及率がそこまで高くないので、「暑い」と感じることは多いです。

そんなギラギラと照り付ける太陽の下を歩きながら、ちょっとひと休みしたくなったときにカフェで注文するのが、この「シトロン・プレッセ(citron pressé )」です。

「カフェ=コーヒー」というイメージもありますが、シトロン・プレッセはフランスの夏の大定番ドリンク。レモンを使ったいわゆる「レモネード」に似た飲み物で、みんなの大好物です◎

【暑さに効く世界の夏対策 #4】 フランスの「シトロン・プレッセ(citron pressé )」01

カフェでシトロン・プレッセを注文すると、グラスに半分ほど入ったレモン果汁と、ピッチャーのお水砂糖を持ってきてくれます。

そしておもしろいのは、グラスのレモン果汁に水と砂糖を足しながら、自分好みの味のシトロン・プレッセを作っていくという点。

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好みの濃さに調整し、ひと口飲んでみると、まずはレモンのガツンとした酸味、そして砂糖の甘さが追いかけてきます。

スッキリとした味で、リフレッシュ間違いなしですよ◎

レモンは、夏バテに効く!

【暑さに効く世界の夏対策 #4】 フランスの「シトロン・プレッセ(citron pressé )」02

レモンをたっぷり使ったシトロン・プレッセ。ここで、レモンの効能を見てみましょう◎

■ 酸味の主成分であるクエン酸がたっぷり含まれていて、疲労回復に効果抜群

■ レモンの代名詞ともいえるビタミンCには抗酸化作用が

■ さわやかなフレーバーで、食欲減退を軽減

シトロン・プレッセは、さらにここに砂糖と水が加わるため、水分補給もできて、夏バテ対策もできる、まさに一石二鳥のドリンクといえます◎

「シトロン・プレッセ」のDIYレシピ

【暑さに効く世界の夏対策 #4】 フランスの「シトロン・プレッセ(citron pressé )」03

先ほどもお伝えしたように、シトロン・プレッセは、好みの味を自分で調合するのがフランス風

基本の材料は「3つ」だけですし、自宅でもとっても簡単に作れますよ!

用意するもの

■ レモン果汁(生絞り) …… 適量

■ 水 …… 適量

■ 砂糖 …… 適量

どの材料も手に入りやすいですね!

フランスでは、砂糖をたっぷり入れてジャリジャリした食感を楽しむという人も多いのですが、ハチミツガムシロップで代用してももちろんOK!

とっても簡単に作れるシトロン・プレッセ。皆さんも、この夏はぜひフランスのサマードリンクを試してみてはいかがでしょうか?

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