3. Bock – ボック
「Ayinger（アイイング） 6.7%」（Keith Homan / Shutterstock.com）。
↑ 「Paulaner Salvator Doppel Bock（パウラナー・サルバトール・ドッペルボック） 7.9%」。
「ボック」は、ダークで強い風味のラガービール。麦芽を感じる味で、アルコール度数は6.3〜7.2%と、そこそこ強めです。
おすすめは、「Ayinger（アイイング） 6.7%」。
そして、この「ボック」には「Doppelbock – ドッペルボック」という種類もあります。
さぁみなさん、この「ドッペル」という名前に聞き覚えがありませんか？
前回のベルギービールでお話しした、「トラピスト」と「デュッベルトラピスト」と同じことで、「ドッペルボック」は「ボック」のアルコール度数を強くした、アップグレード・バージョンのビールです。
アルコール度数は6.5〜8%で、「ボック」よりも麦芽の味がもっと強く感じられます。
おすすめのビールは、「Paulaner Salvator Doppel Bock（パウラナー・サルバトール・ドッペルボック） 7.9%」です。
4. Marzen（Oktoberfest） – メルツェン（オクトーバーフェスト）
「Hacker-Pschorr Oktoberfest Marzen（ハッカー – プショール・オクトーバーフェスト・メルツェン） 6%」（Warren Price Photography / Shutterstock.com）。
日本でもかなり定着してきた「オクトーバーフェスト」ですが、もともとはドイツのお祭りだって知ってました？
「Oktober ＝ 10月」、「fest ＝ 祭り」という意味で、その名前のとおり、ドイツでは毎年9月末〜10月10日ぐらいに開催されます。
ちなみに日本では、なぜか5月にこの「10月祭り」が開かれるので、不思議だな〜と思ってます。笑
この「メルツェン」は、毎年3月から造り始め、9月に最初のビールが出来上がります。このことから、別名「オクトーバーフェスト」と呼ばれています。
バイエルンのラガービールで、ペールエールからダークまで、いろんな種類があります。
おすすめのメルツェンは、「Hacker-Pschorr Oktoberfest Marzen（ハッカー – プショール・オクトーバーフェスト・メルツェン） 6%」です。
このビールは、ゆっくり飲んだらキャラメルのような味が感じられるのが特徴。オクトーバーフェストの開催期間中、ずっと飲めるようにと、味とボディーが強めに造られています。
そのほかのおすすめビール
「Franziskaner（フランツィスカーナー）」（Marc Venema / Shutterstock.com）。
ドイツビールのなかでは、「Franziskaner（フランツィスカーナー）」が大好きです！
アルコール度数5.0%のヴァイセビールで、フルーティーな味が特徴。泡もすごく美味しいです◎
少し探せば、日本でも比較的簡単に手に入ります。
日本でドイツビールを飲めるのは？
ミュンヘンで開かれたオクトーバーフェストの様子。
同じくミュンヘンのオクトーバーフェストのビアガーデン。伝統衣装を着て参加する人も多い（anandoart / Shutterstock.com）。
やっぱり、オクトーバーフェストに行くというのが、いちばんベストな方法かもしれないです（10月以外に開催されるオクトーバーフェストが嫌じゃなければ。笑）。
いろんなビールのテイスティングができますし、暑いとき（なぜかいつも5月か7月……）に飲むと、ドイツビールの良さが特に感じられます。
つまり、日本の居酒屋の生ビールに近い、飲みやすくスッキリした味わいが。
少しずつ味わって飲むようなオシャレな味はしないけど、外で太陽の下で飲むと、最高な気持ちです。
ドイツと言えば、やっぱりビールとソーセージ、プレッツェルが最高の組み合わせ。
それ以外に、ドイツスタイルのパブに行ってみたいなら、東京・六本木にある「Bernd’s Bar（ベルンズ・バー）」。ドイツ人もおすすめのパブです◎
ビールがいっぱいあって、料理も美味しくて、雰囲気は本物のドイツパブみたいですし、プライスがそこまで高くないのもポイントです！
あとは、東京・日本橋の「Franziskaner Bar&Gril（フランツィスカーナー バー＆グリル）」もイイです。
あんまりオシャレな雰囲気ではありませんが、ドイツの居酒屋っぽくて、おつまみ的な美味しい料理が楽しめます。
特に、個人的には「ソーセージの盛り合わせ」と「Franziskaner（フランツィスカーナー）ビール」がおすすめ。
ちゃんとした「Franziskaner」専用のビアグラスで持ってきてくれるので、まるで本当にドイツにいるような気分になれますよ◎
ではみなさん、週末はぜひ美味しいビールを楽しんで！
