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【世界のビール #3(後編)】「イギリスビール」の種類とオススメ

4. Porter and Stout – ポーター、スタウト

「ポーター」「スタウト」は、イギリスの文化にとっても大事なビール。

どちらもダーク、苦くて強い風味が特徴で、醸造段階でローストしたコーヒー豆なども使ってます。

そして、「ポーター」は「ロンドン・スタイル」「スタウト」は「アイリッシュ・スタイル」です。

スタウトのバリエーションのなかには、アルコール度数9%の「インペリアル・スタウト(Imperial Stout)」もあります。これは超ダークで超苦くて超強いビールなので、ビールマニアの方にしかおすすめできないです。

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漆黒のビール「インペリアル・ブラック」。

ポーターのおすすめは、ロンドンにある「Fuller’s Brewery(フラーズ醸造所)」「London Porter(ロンドン・ポーター)5.4%」か、同じくロンドンの「Five Points Brewing Company(ファイブ・ポインツ・ブリューイング・カンパニー)」「Railway Porter(レイルウェイ・ポーター)4.8%」。こちらはコーヒーやチョコレートの風味が感じられます。

↑ 「London Porter(ロンドン・ポーター)5.4%」。

↑ 「Railway Porter(レイルウェイ・ポーター)4.8%」。

スタウトでは、アイルランド・スタイルの醸造所「St. James Gate(セント・ジェームズ・ゲート)」「Guinness(ギネス)5.0%」がもっとも有名です。

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「Guinness(ギネス)5.0%」(Egor Fomin / Shutterstock.com)。

日本でもすっかりおなじみのビールで、値段もそこまで高くないです◎

ダーク・ビールですが、わりと飲みやすいので、飲んだことがないという方はこのビールでデビューしてみてもいいと思います。

そのほかのおすすめビール

イングランド南東部、オックスフォードシャー州ウィットニーという町にある、「Wychwood Brewery(ウィッチウッド醸造所)」のビールが大好き!

ここの醸造所は、ビールの種類がとても多いんです◎

メインのビールは、苦いけどちょっとフルーティー「Hobgoblin(ホブゴブリン)5.2%」というビールです。

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「Hobgoblin(ホブゴブリン)5.2%」(verbaska / Shutterstock.com)。

そして、ゴールデン・ペールエール「Scarecrow(スケアクロウ)4.7%」も飲みやすいです。

あとは、強いジンジャー味「Gingerbeard(ジンジャーブレッド)4.2%」というビールもあって、これは変わった味ですが、かなり美味しいです◎

東京でイギリスビールを飲めるのは?

僕がさきほどおすすめした「Wychwood Brewery(ウィッチウッド醸造所)」のビールは、赤坂渋谷六本木にある「Hobgoblin Pub(ホブゴブリン・パブ)」で飲めます。

店内はまさにイギリス的な雰囲気で、テレビではずっとサッカーの試合が流れているから、スポーツ好きな人にもおすすめです。

スポーツに興味ないという人には、カウンター席で「フィッシュ・アンド・チップス」を食べながら、海外のスタッフと会話するのも楽しいですよ◎

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イギリスのパブといえば、ビールにフィッシュアンドチップス!

つぎは、上野駅前にある「The World End(ザ・ワールド・エンド)」

店内は狭いですが、イギリスっぽい雰囲気で楽しいです◎ 料理はちょっと日本風にアレンジされているのですが、アイリッシュ・パブなので、スタウト・ビールが得意です。

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スタウトの代表格「Guinness(ギネス)」の種類も豊富(DenisMArt / Shutterstock.com)。

そして最後に、最もイギリスらしいビール「リアル・エール」は、やっぱりパブで樽から飲まないと意味がないので、もしイギリスに行く機会があったら、「リアル・エール」を守る活動をしている協会「CAMRA(Campaign for Real Ale)」が、毎年8月にロンドンで開催する、「THE GREAT BRITAIN BEER FESTIVAL(ザ・グレート・ブリテン・ビア・フェスティバル)」に行ってみてください!!

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「THE GREAT BRITAIN BEER FESTIVAL(ザ・グレート・ブリテン・ビア・フェスティバル)」の、巨大な会場(Bikeworldtravel / Shutterstock.com)。

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目の前で樽からビールを注いでくれる(Bikeworldtravel / Shutterstock.com)。

イギリスじゅうの有名なパブや醸造所と、400種類以上のリアル・エールとサイダー(リンゴ酒)が集まるこのイベントは、毎年チケットがソールドアウトするほどの人気です◎

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